Соблюдение санитарно - гигиенического в пищеблоке ДОУ.
Ежедневно в ДОУ должна осуществляться проверка качества уборки кухни и всех подсобных помещений, мытья посуды и обородований.
Каждый сотрудник пищеблока должен быть ознакомлен с инструкциями по работе в пищеблоке.
